付拾一一听这话，顿时心领神会：“有是有，不过不多了。”<br/><br/> 花嬷嬷咳嗽一声：“来两碗也成。”<br/><br/> 付拾一也说一声：“这个太凉，不可多吃。不过如果暑热难当，或者有热伤风，肺热咳嗽倒是很适合吃这个。而且这个毕竟是零嘴，不可因此耽误正餐。”<br/><br/> 花嬷嬷连连点头：“明白，明白。”<br/><br/> 付拾一就给花嬷嬷再来了两碗。<br/><br/> 弄完了，花嬷嬷咳嗽一声：“倒是还应该再来一碗料多的。我们郎君还没吃上呢。”<br/><br/> 付拾一瞬间领悟送过去的两碗都去哪里了。<br/><br/> 她赶忙提醒了一句：“如果已经吃了两碗了，可不能再吃了。这个凉，吃多了容易拉肚子。”<br/><br/> 花嬷嬷也连忙点头：“那我回去提一提。”<br/><br/> 付拾一寻思杜太夫人现在也是小孩脾气，恐怕轻易听不进去，于是就笑眯眯许诺：“就跟太夫人说，让她留着肚子，明天做好吃的甜点给她老人家配茶喝。”<br/><br/> “只有身体健健康康的，才能吃更多好吃的。”<br/><br/> 花嬷嬷千恩万谢走了。<br/><br/> 回去将话跟杜太夫人一说，杜太夫人登时乐了：“付小娘子真是个讨人喜欢的孩子。这要是我孙女，我肯定最疼她。多会哄人高兴。”<br/><br/> 说完摆摆手：“不吃了不吃了，这两碗留给长博吧。”<br/><br/> 花嬷嬷抿嘴笑：“那咱们小郎君可高兴了。”<br/><br/> 杜太夫人忽然想起来什么：“你让丫鬟放进冰盆里冰镇着，吃起来肯定更好。对了，看他嘴巴好了没。好了就给他吃，没好就不给他吃了。”<br/><br/> 花嬷嬷失笑：那么点伤口，哪里算什么事儿？我看您就是想留起来晚上偷偷吃。<br/><br/> 花嬷嬷当然不肯留，直说好得差不多了。<br/><br/> 傍晚李长博带着一身暑热从衙门回来，丫鬟就将冰粉端上来——<br/><br/> 李长博一听是付拾一送来的，顿时嘴角翘起来：“付小娘子做的，必定美味。”<br/><br/> 丫鬟还疑惑看了一眼李长博，思忖：自家小郎君什么时候嘴巴这样甜了？<br/><br/> 李长博已卷了袖子，拿了小银勺开动——此时从远处看，那就是一副标准的优雅用餐图。放出去，不知能迷倒多少少女。<br/><br/> 付拾一此时正在柜台里闲极无聊的削桃皮。<br/><br/> 敏郡王的确是叫人送了一筐桃来。<br/><br/> 个个儿成年男人拳头那么大，脆甜脆甜的。还不黏核，削好了皮之后，用刀一切，轻轻就掰开了。<br/><br/> 而且脱出一个完整的桃核来。<br/><br/> 这种桃，最适合做桃罐头。<br/><br/> 桃罐头不能用软桃，那个一捏就烂，切不出形状，煮过之后就会变成黄色，也没个卖相。<br/><br/> 付拾一先将桃肉这么剥出来，又切成了两厘米见方的小块儿。<br/><br/> 晚上客人走差不多了，厨房不忙了，付拾一就去了厨房，找了个干净的小黄铜锅。<br/><br/> 水烧开之后，将桃粒和白糖放进锅中，一共煮一煮。时间不用太长，差不多十分钟就够。<br/><br/> 这么一煮之后，桃肉就变成了一种微微有些透明的样子，也软了许多。<br/><br/> 但是是软而不烂。<br/><br/> 将这一锅桃肉凉一下，付拾一又开始搓冰粉。<br/><br/> 搓冰粉就是将冰粉籽放在细棉布里包起来，然后就开始揉搓。<br/><br/> 将黏黏糊糊的胶质成分通过搓揉的方式弄出来。<br/><br/> 搓得差不多了，就将冰粉水里加入澄过的石灰水——只取透明的部分。不是整个儿倒入。<br/><br/> 倒入石灰水之后，再来将冰粉水搅拌均匀，再用小碗装起来。每一个碗里，加入一些桃肉，再静置起来。<br/><br/> 这个时候就可以放在阴凉的地方了。有冰箱也可直接放入冰箱。<br/><br/> 可惜付拾一是没有冰箱，只能吊入井里。<br/><br/> 井里阴凉，一个时辰后，其实就已成了。<br/><br/> 付拾一这是做出来的简易果冻。<br/><br/> 等要吃的时候，还是要再加一勺煮过桃子的糖水——不然不甜。<br/><br/> 张春盛看着付拾一折腾半天，自己偷偷都记在了心里，等付拾一将小碗都装在木盆里放入井中，他就问：“为什么要放桃肉？”<br/><br/> 付拾一笑眯眯：“好看又好吃。”<br/><br/> 张春盛表示疑惑。<br/><br/> 付拾一笑呵呵表示：明天你就知道了。这还只是果肉果冻呢。等我回头用樱花做一个，你就知道它的颜值有多高了。到时候，一个数百钱都能卖出去。<br/><br/> 第二天早上吃过饭，张春盛就跃跃欲试的想看看是什么样子。<br/><br/> 付拾一不着急，慢悠悠浇了菜，看着丝瓜也开始结果了，领着阿玫数了数，等身上见了汗，这才将果冻从井里拉上来，然后拿出一个小碗来。<br/><br/> 果冻放在碗里，看不出任何的好来。<br/><br/> 付拾一就去取了个白瓷碟子，将果冻倒扣出来。<br/><br/> 再舀一勺桃子水浇上去。<br/><br/> 张春盛看着那个轻轻一动就乱颤不止，透明得像是一汪水，里头果肉看得清清楚楚的果冻，“咕咚”一声咽了一口口水。<br/><br/> 付拾一拿起瓷勺，拿捏好力道，轻轻往那圆溜溜的果冻上一拍——<br/><br/> 那种颤动和弹性十足就更明显了。<br/><br/> 这种感觉，让人想起一个词：吹弹可破。<br/><br/> 付拾一问张春盛：“你说一个卖五十钱，贵吗？”<br/><br/> 张春盛摇头：“不贵。太便宜了。”<br/><br/> 付拾一邪恶笑了：“那就卖八十钱。数字也吉利。”<br/><br/> 做甜品，比做菜不费事儿，更不考究火候。<br/><br/> 但是因为颜值问题，却总是更容易卖出高价。<br/><br/> 付拾一惋惜的想：可惜没有红茶，不然来煮奶茶卖也不错的。哇哈哈，再来点珍珠——<br/><br/> 名字付拾一都想过了，就叫：大唐奶茶店。<br/><br/> 多霸气！多顺口！<br/><br/> 付拾一手起勺落，充满遗憾的将果冻一分为二，再分二为四：“八十钱一个，咱们就别浪费了，尝一尝就行了。”<br/><br/> 一份给了张春盛。一份给了阿玫，另外两份，就给燕娘和郭氏。<br/><br/> 郭氏受宠若惊：“这样金贵的东西——”<br/><br/> “郭娘子，咱们家是做吃食的，自己还缺吃的了？”付拾一笑眯眯。<br/><br/> 翟升咽口水：“师父——”<br/><br/> 付拾一看向翟升，笑容更灿烂了：“想吃？”<br/><br/> 翟升点头如捣蒜：我师父做吃得真没得说。<br/><br/> 付拾一拿出在火上炖了半夜的砂锅：“那你将这个砂锅替我送过去给翟老头。就说我谢谢他给我介绍的徒弟。我很满意，这是谢礼。”<br/><br/> 翟升脱口而出：“我不去！”