寇准还是耐着性子，施一礼恭敬的问：“大师，你说的豆油，事关民生社稷，学生也一直在寻找策论的课题，如果真有压榨之法，我定会写在文章之中，让圣上看到，惠及天下。”
“好，那就算我助你一臂之力，当给你破题了！”赵楠听了连连点头微笑，略一思索继续道，“烹饪有四类油，菜油、大豆油、花生油、芝麻油。芝麻油家家都有，但不适合炒菜，咱且不提。大豆是本地作物，我们可以先把大豆油搞出来，提升菜品的口味。”
“而这冷轧豆油之法，恰好我略知一二。”赵楠抛出问题的核心。
寇准一听赵楠居然真的有榨油之法，激动的连连施礼道：
“大师，你这是造福天下黎民百姓啊，对我本人也有莫大的益处，大师提携之恩，学生感激不尽，没齿难忘！”
“平仲，现在言谢，为时尚早，接下来还有许多事要做，我需要你和掌柜的帮助。”赵楠摆摆手道。
掌柜和寇准听了，自然不在话下，旁边的人也都纷纷表示愿意出一份力，听从他的吩咐。
寇准更是激动万分，因为一直困惑着他的策论久久无从下手，居然无意中被赵楠点破了，接下来他正好可以和赵楠一起参与验证榨油之法。
在掌柜的眼里，大师可是财神爷啊，一旦榨油成功，这里面的利益将是巨大的，他好像已经看见了成堆的金银正朝着自己飞来……
掌柜的鞍前马后，不仅给赵楠安排了最好的食宿，就连换洗的衣服和银两也一并亲自送过来，甚至还专门在客栈附近租了一个独家小院给他，作为榨油专用场地。
赵楠看着床榻上大宋的粗布衣服，想起刚才掌柜的话。
掌柜本来计划派人去购买僧衣禅杖，却被赵楠婉言谢绝了，又不是真出家，穿哪门子僧衣？持什么禅杖？
然后赵楠就轻飘飘的用一句“酒肉穿肠过，佛祖心中留”的名人名言把掌柜的说服了。
换好大宋的服饰，赵楠就喊酒保，让他把寇准叫来，因为有太多的事情，赵楠需要马上知道。
比如，现在是哪一年？谁是皇帝，有哪些个王爷等等。
赵楠的目的是找到赵霞，前提是得知道社会现状，哪些资源可以为己所用，然后才能制定一个详细的寻人计划。
自古以来，皇亲国戚里的一字亲王，二字亲王，王爷和异性王都有很多。
赵霞是奉了谁的王命？赵楠不得而知。
身在大宋，却无形中与王爷的对手为敌，一不小心就会坠入万劫不复的地狱。
这也是赵楠谎称自己为修行之人的一个动机。
不一会儿，寇准来到赵楠的房间，寒暄几句，寇准入座，赵楠倒茶。
茶到唇边，赵楠只是闻了一下便顿感五脏六腑一阵翻腾，有种想吐的感觉。
“大师，可是身子不适？不如你休息一下，明日学生再来打扰。”寇准见状慌忙起身问道。
赵楠强忍着不适，用手抚摸着胸口，把茶盏推到一边道：“无妨！平仲啊，我跟随师傅在五台山修行，和师傅在深山里闭关十几年，世间之事一概不知。”
“说句大不敬的话，就连当今圣上是谁，年号是什么，也不清楚，你能给我大概讲一下时局吗？”
寇准对大师的能耐佩服的紧，赵楠此番话，更是没有一丝怀疑，恭声道：“大师，现在是太平兴国五年，宋太宗在位。”
赵楠心算，是公元980年。
“大师，目前，朝廷内部有一些内讧的传闻，但问题不大。”寇准继续说道：“最大的祸患，就是边乱。西夏是辽国豢养的一条恶犬，时不时咬几口，为的就是给大宋持续放血。”
“八王千岁赵德芳、秦王赵匡美想消灭西夏，直指辽国，收复燕云，但朝堂之上，以赵普为主的主和派，打压了主战派的声音，甚至不惜暗杀等下流手段。”
“圣上睁一眼闭一眼，装糊涂，主帅杨业在雁门关死战，文武大臣却无人同情，主战派更是人人自危。”寇准激愤不已。
赵楠听到杨业以一己之力，力战辽军，不由心里哀叹，杨家将浴血奋战，也难以更改赵匡义苟且偷生的本性啊！
赵楠有意考较一下这位未来的宰相：“依你之见，是战是和？”
“学生主战！”
“自古以来，没有一场胜利是求和得来的，即使求和，那也是暗渡陈仓之计，还是为战的一种手段。”寇准激情澎湃，斗志高昂。
听到此，赵楠欣慰的点了点头，很是满意。道：“你此次赶考，必中进士，他日为官，不忘初心才是。”
“多谢大师吉言，平仲此生定不负大师教诲，鞠躬尽瘁。”寇准躬身深施一礼。
赵楠也不能透漏天机，多说无益，只可点到而止。
又听寇准说了一个多时辰，他对现在这个社会的政治经济和时局才有了一定的了解。
寇准回房歇息，掌柜进来问安，赵楠就借机问到茶的问题。
“施主，你送来的茶，小子实在是难以入口，更别说解渴了。”
“大师，这是煮茶：把茶砖碾成茶末，把茶末投放到滚水里，像煮饺子一样煮上三滚，茶里加盐、椒等佐料调味，煮成糊状，即成。”
“嗯，原来如此！”赵楠若有所思的点了点头。
掌柜本来是想打听一下豆油的消息，才三番五次找借口过来送东西、问安。
见赵楠沉思不语，他知道干等着也不会有结果，又不能呆着不走，打扰大师想事情，转身带上房门就出去了。
赵楠在想，现在的茶还是延续大唐的煮法，点茶还未出现，“斗茶”也未盛行。
看来，比豆油还急迫的，应该是制茶。
后世的赵楠，饭后一支烟，午后一杯茶，是雷打不动的铁律。
今天刚穿越过来就断了茶，比断了烟还难受。
宁可一日无食，不可一日无茶。
一杯清茶一杯酒，除却人间万古愁。
不行，得想办法搞清茶。
后世，太行山盛产一种茶叶，叫黄芩茶，高一点的山头基本上到处都有，生长旺盛。
赵楠至今还清楚地记得，小时候，每年的七至十月份，勤劳一生的母亲，都会带着他采茶制茶的情形：取其嫩叶，冲洗晾晒，剪成指节长短，九蒸九晒，得黄芩茶。
眼下，正是黄芩盛开的季节，时机不可错失。
赵楠马上呼唤酒保，请掌柜过来，有要事相商。
掌柜的正在房间里坐卧不宁，走来走去，迫切想知道豆油的消息，那可是白花花的银子啊！
听到赵楠相邀，掌柜一蹦三尺高，一路小跑过来。
他还没进到房间就高声喊道：
“大师，大师，你有何事，只管吩咐，在下万死不辞！”
人未到声先至，赵楠觉得这个时代的人，为了赚钱也是很拼啊！
招呼掌柜坐下，赵楠也不客套，直入主题。
“施主，豆油的压榨程序比较繁琐，需要几天时间准备工具，明天再议。”
“之所以大晚上喊你过来，是因为刚才的茶，太油腻，膻味也重，我想在榨油之前，先把清茶制作出来。”
掌柜听了露出一丝失望，还以为是豆油有什么消息了，不悦道：“大师，城外便是茶马古道，别的不消说，茶叶吗，小店应有尽有，好像清茶也没有什么用场啊！”
“施主，此茶非彼茶。”赵楠不以为意的微微一笑。“你所说的茶，味道太过浓厚，且工艺落后。我说的茶是你从来都没有体验过的一种新品。”
“怎么样？施主有兴趣吗？”赵楠引导加引诱，不管哪朝哪代，鸟为财死，人为食亡，放四海而皆准。
掌柜的犹豫不决，他既不想粘上清茶，又不想放手豆油。
豆油是实实在在的，看得见的利益。
至于清茶，柴米油盐酱醋茶，家家户户都有储备，而且价格极低，几乎没有利润，有必要劳心费力不讨巧吗？
处于两难境地的掌柜的，犹豫踟蹰，一言不发。
赵楠吩咐一直站在掌柜身后的酒保：“小二哥，速去取一壶开水，一小块砖茶来。”
酒保刚欲转身，他又吩咐道：“稍等一下，你顺便把寇准也请到这里来。”
不多时，寇准和酒保都到了房间，赵楠示意他们仨人都坐下，包括酒保。
他倒了三盏沸水，每盏水里都放了一点点砖茶，砖茶味浓，烫洗了三遍，才复又泡上。
一阵从未闻过的清香，雾霭氤氲，暮云叆叇，缓慢飘散着整个房间，扑鼻而来，直入心脾。
在座的，除了赵楠一脸风轻云淡，其余三人都坐不住了，站起身来俯下鼻子到茶盏上方贪婪的吮吸缕缕清香。
“大师，此盏气味芳香，闻之神清气爽，瞧这水色，像一幅水墨画，这将又是一个造福黎民百姓之举啊！”寇准率先出声。
赵楠暗暗钦佩，不服不行，到底是宰相之才，什么事都能想到黎民百姓，造化呀！
掌柜的也被赵楠这一手惊呆了，这是茶盏吗？这简直就是金盏，银盏啊！
……