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第268章 桂花酒酿丸子出锅

龚青雪强行收回了发散的思绪,这才发觉上衣已经被冷汗打湿了。
她用略微颤抖的手从挎包中取出一包湿纸巾,缓慢擦拭着额头和鼻尖上的汗水。
导演余光瞄到这一幕,不由侧头问道:“龚姐,你不舒服吗?”
“没事,就是感觉有些热。”
龚青雪低下头,垂落的头发遮住了她笑得有些牵强的侧颜。
刚才的猜测实在是太恐怖了,让她现在还没缓过劲来。
过了好几分钟。
龚青雪才把捏成一团的湿纸巾扔进垃圾桶,抬头看向依旧水雾蒙蒙的‘一楼右侧厨房’问道:“你对陈子瑜这个人的看法如何?”
“我对他的认识比较少,不好说。”
导演抄着手,表情复杂的说道:“如果真要做评价,我感觉他像一个坚韧不拔的苦行僧。”
龚青雪一脸诧异的回头:“你认真的?”
“一个比喻罢了。”
导演作答道:“不过还是比较贴切的,在今天之前,我也就是在热搜上看到过他几次,我对他的认知,其实都是网友对他的评价,还有他在安平市厨师争霸赛中的精彩剪辑。”
说着,导演竟叹息了一声:“从这些就可以看出来,陈子瑜是个忠于传统菜系的使徒,而在如今这个时代,传统菜系已经沦为了下九流。”
“陈子瑜其实是个聪明人,从他和省劳动局合作就能看出来,如果他在有了名气以后,投奔西式菜系从头开始,以他在厨艺上的天资,不用几年时间就能成为圈子里名声和地位都不错的大厨,但是吧……”
“他并没有这样做,而是放弃了一条康庄大道,选择了一条充满黑暗与泥泞的道路,他明知道在这条路行走是如何的艰难,但他仍笃定的行走着,或许……他真的想让每一位国人桌上,都摆上一盆热气腾腾的传统菜吧。”
导演是个感性的人,说着几度都快哽咽了。
龚青雪是个比较理性的人,但是听到导演的评价后,心底还是不免共鸣。
陈子瑜能走到如今这一步,是顶着多大心理压力啊?
光是想着如今传统菜系的名声,他们内心就涌出了强烈的无力感。
就在二人头脑风暴的时候。
美食屋一楼。
右侧厨房内。
“咳咳咳!”
“咳咳咳!”
陈子瑜被白色水蒸气呛的直咳嗽,他摩挲着把厨房门打开,从布满白色水蒸气的厨房大步走了出来。
直到从厨房通往客厅的玄关走了出来,呼吸了几大口新鲜空气,他才觉得好了一些。
正在大堂里聊天的嘉宾们,闻声纷纷侧头看来,目光在陈子瑜身上打量。
白雅晴起身问道:“陈老板,你怎么了?”
陈子瑜摆摆手,又缓了好几口气才答道:“抽油烟机出问题了,被呛了几口。”
此言一出。
“啊!人没事就好!”
“工作组也不当人,设备都没有调试好就让你来用,找工作组的人出来解决!”
大堂里的嘉宾们嘴上是在为陈子瑜伸张正义。
可内心却皆是一副幸灾乐祸的表情。
甚至有些嘉宾更是恶意揣测陈子瑜是不是没有操作过这么高档的抽油烟机,没把抽油烟机启动,所以才会造成这样的事情。
“谢谢大家关心。”
陈子瑜看出了不少人眼中的小九九,也拱手回了句:“估计水汽已经散完了,我回去装甜品了,各位慢慢聊。”
话罢。
陈子瑜在一众惊愕的眼神中又走进了玄关中。
独留下嘉宾们坐在客厅里凌乱,陈子瑜才去厨房不到四十分钟吧,他居然就已经把甜品做出来了?
这进度有点太吓人了!
要知道他们可是有不少人,连该制作什么甜品都还没定下。
四十分钟能做出什么好甜品来?
必定会垫底!
少部分嘉宾们的内心再度开始恶意揣测起来。
回到厨房。
陈子瑜谨慎的把门带上,防止嘉宾们进来捣乱。
锅中烹煮的一大锅元宵都已经浮了起来。
陈子瑜用勺子进去搅了一圈,防止元宵粘连在一起,然后从碗柜里拿出了两个人脸大小的瓷碗。
他先是用汤匙盛了几大勺酒酿放入瓷碗中,然后盛出几勺滚水倒入碗中与酒酿混合在一起。
搅拌两次后。
浓浓的酒香味就飘了出来,萦绕在厨房中。
陈子瑜附身在碗口,嗅了嗅与水蒸气融合在一起的酒香,点点头道:“香味是没问题,就是材料差了一些,可能香味入口后的尾调会有些变化。”
话罢。
陈子瑜端着两个大瓷碗走到锅边,将一大锅元宵分成了两份,各自装入一个大瓷碗中。
然后取出已经准备好的糖桂花,分别用勺子均匀的淋在元宵表面。
“搞定!”
陈子瑜打量着两碗中的元宵,满意的点点头,而后转身打开客厅的大门,用托盘装上两碗‘桂花酒酿丸子’大步走了出去。
脚步声还在玄关回荡,可香味却早已飘出进入到了客厅之中。
本还讨论正酣的嘉宾们,在闻到涌入鼻腔的那一股香味后,默契的都闭上了嘴巴,一个个皆侧着头,脸色凝重的朝玄关入口看去。
这股香味与他们在工作中闻到过的香味都不同。
在座嘉宾都是在厨师圈里有名的人物,自然能够分辨出来这是一股如何独特的香味。
糯米的清香、桂花的芬芳以及一种不知道是什么酒的酒香,这三种味道融合在一起,给嗅觉冲击是十分强烈的。
白雅晴拧眉,语气凝重的说道:“桂花酒酿丸子,光从香味上,就已经名副其实了。”
其余嘉宾们在对视一眼后,也纷纷评价起来:
“传统甜品能把香味做到这个地步,确实已经很不容易了。”
“光从香味上来判断,我感觉这应该是一道热甜品,热甜品的受众好像不大吧?陈子瑜胆子也太大了,居然敢试这种小众的热甜品。”
“别人师傅可是全网知名的老神仙,有自信不是很正常的吗?”
嘉宾们纷纷议论起来,表面上是在吹捧陈子瑜。
可仔细去听,就能听出话里针对陈子瑜的阴阳怪气。

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