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第187章 三位面试者

‘叮铃铃——’
‘叮铃铃——’
刺耳的手机铃声扰了清梦。
陈子瑜有些心烦的侧身,拿起床头柜上的手机,眯眼看去。
来电显示人是刘明慧。
工地上遇到问题了?
陈子瑜心里想着,接通电话开启免提问道:“什么事?”
“老板。”
刘明慧略带急促的声音从扩音器发出:“工地来了个面试者,我不知道该怎么办……”
这么快就有面试者来了?
陈子瑜本以为要等决赛的热度发酵一度时间,才会有厨师听到风声来店里面试的。
“你先稳住他,我半个小时内到。”
“好的。”
陈子瑜挂断电话,看了眼时间,才早上九点零四分。
他闭上沉重的双眼,揉着因为睡眠不足而发疼的太阳穴,吐槽道:“早知道今天有事,昨晚就不该刷贴吧刷的那么晚。”
贴吧里的吧友都是人才,回帖又有趣,他看到凌晨三点半才合被而眠。
“中午再找机会补交吧。”
陈子瑜拖着还未完全苏醒的身体,走进了盥洗室中洗漱。
半小时后。
陈子瑜睡意惺忪的打着哈切,步入了美食街道的入口。
“陈老板,恭喜恭喜!昨天你在决赛里的表现,确实牛批!”
“陈老板,恭喜拿到厨师争霸赛的第一名,以后有时间,能不能到我这家小店,指点一下我们后厨的员工?有偿服务!价钱您来提!”
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“哟!陈老板回来了!你现在可是我们美食街的大明星了!”
从美食街道入口到陈香小馆扩建的工地,不过两百来米的距离。
换做往日。
陈子瑜只用两分钟时间就能走完,可今天这两百米,愣是走了十分钟都还没走完。
街道两边的商户,似乎早就料到了陈子瑜今天会回来。
寻常看不起陈子瑜是传统菜系厨师的商户们,如今就坐在店门口,看到陈子瑜从门前经过,就热情的上前祝贺,打招呼,堪称是一百八十度的态度翻转。
陈子瑜挨个闲聊了两句,废了好大一番功夫,才走到陈香小馆扩建的工地前。
戴着白色安全帽的刘明慧看到陈子瑜,急匆匆跑来说道:“老板,刚才又来了两个面试的,被我稳在里面了。”
一大早就来了三个?
陈子瑜以为自己已经高估了厨师争霸赛,在这个世界厨师圈的影响力,没想到还是低估了。
他颔首道:“带我过去看看。”
“这边走。”
刘明慧带着陈子瑜在已经完工大半的陈香小馆中行走,很快就走到一个已经装修好的房间,三位穿着常服的面试者坐在三个不同位置,正低头看着手机。
三人听到开门声,皆放下手机望来。
刘明慧还没来得及介绍,就见三位面试者几乎同时起身,眸子放光盯着陈子瑜。
陈子瑜走进房间,礼貌的打了句招呼:“你们好。”
一位女性面试者露出一副花痴表情:“陈老板,你本人比电视上还要帅诶!”
陈子瑜眉头一挑,打量起这位女性面试者。
总感觉她不是来面试的,而是来追星的。
另外两名面试者就正常了许多,依次进行着自我介绍。
年纪约过三十那位,率先说道:“陈老板,您好,我叫庄德胜,今年31岁,传统菜系热菜厨师,有十四年后厨经验,之前在福云餐厅担任三灶职位,可是后面因为市场问题,餐厅倒闭,我已经待业有半年了。”
另一位年纪稍小一些的面试者跟着说道:“陈老板您好,我叫闫军,今年25岁,传统菜系热菜厨师,有六年后厨经验,但是没在大酒店和餐厅的后厨工作过,以前都是在一些私人餐馆里就职。”
略显花痴的女性面试者也回归了正经模样,自我介绍道:“陈老板您好,我叫白依贤,今年23岁,传统菜系白桉,同样也是六年后厨经验,曾在福寿酒楼和梦食坊的凉菜房工作过。”
福寿酒楼和梦食坊都是安平市有牌面的传统菜系店面。
白依贤能在这些后厨任职,说明还是有几分本事在的。
陈子瑜颔首,目光扫了三人一眼说道:“既然大家都是在后厨工作过的,后厨的应聘规矩,想必大家都明白。”
这三位求职者,都是曾担任过主要职位的。
与刘明慧、方文静的求职不同,这三位求职者,得展现出自己的能力,才有机会获得入职的机会。
三人都是内行,也明白陈子瑜的意思。
但是很快,三人脸上就陆续露出了为难的表情。
因为陈香小馆正在扩建,后厨都还没有搭建完毕,他们根本没有场地、设备和食材去展现自我厨艺。
刘明慧略显尴尬的凑了过来,小声说道:“老板,后厨的设备和食材都还没有到位……没有地方给他们展现才艺。”
额……
这倒是个问题。
陈子瑜揉了揉略微发胀的太阳穴,昨晚酒喝的太多,让他把这一茬给忘记了。
陈子瑜沉吟片刻,说道:“陈香小馆正在扩建,暂时没有办法提供场地,让你们现场进行菜品制作。”
三位求职者闻声,脸上露出不同的表情。
难道今天要白跑一趟?
却听陈子瑜声音继续:“实际操作不行,可以用口头叙述菜品制作的流程,和使用调味料的多少。”
此言一出。
三位求职者和刘明慧脑门上蹦出了无数个问号。
居然还有这种操作?!
简直闻所未闻啊!
在他们眼中,菜品还是得做出来,尝到嘴里才知道好坏。
光说能知道什么?
巧了!
陈子瑜还真能从菜品的口述制作中,大致联想到菜品最终成型后的味道如何。
这是他前世跟几位师兄弟,积年累月练出的一个特殊能力。
在几人充满质疑的目光中,陈子瑜说:“你们不必有太大的心理压力,就按照你们平时做菜的流程说就行,谁先来?”
三位求职者都低下了头,做沉思状。
大部分资深厨师,烹饪菜肴的步骤已经形成了肌肉记忆。
让他们去口述具体做菜步骤,和放调味料的多少,还真是一大难题。

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