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第五十章 美味的海兽

曹昊最终还是拒绝了尼普顿王,现在情况不明,曹昊也不敢过长时间逗留。
再加上新的食材录入了餐厅,曹昊还是有些心痒痒的,想看看这些食材,究竟能够制作出什么样的料理来。
直接返回了餐厅,看着进入冷却的通行证,曹昊叹了口气。
找了个椅子坐下,曹昊直接花费了十枚晶石,进入了VIP料理空间之中。
还是那个熟悉的厨台,而这次的厨台扩大了好几倍,随着曹昊的要求,系统发放了一指类似于牛的海兽。
这只海牛近六米多长,三米多高,庞大的体型摆在那,压迫力十足。
“……看起来猛牛青龙斩也要提上日程啊,不然这么大的家伙,光是处理,就有够让人头疼的。”
曹昊无奈的说道,从刀具架上,拿起了那把类似于大砍刀的厨刀。
“猛牛青龙斩!”
厨技用出,不过曹昊并没有直接作用于整头海牛,而是直接利用厨刀取下了足足三斤多重的牛腩肉。
“啪。”
牛腩肉落到了案板上,发出了清脆的响声。
曹昊将厨刀放好,随后拿起迦楼罗刀,快速切割牛腩肉。
“肉质不粗,反而有种类似鱼肉般的细腻。”
随着大块牛腩肉变成一口大小的方块,曹昊也逐渐摸清楚了这种海兽肉的肉质情况。
一般来说,牛肉的肉质较粗,哪怕是A5级以上的牛肉,也无法改变牛肉的这个特制。
但是这头海牛肉,肉质极为细嫩,根本不像牛肉,反而类似于鱼肉。
曹昊捻起一块牛腩肉放到鼻下轻嗅,没有丝毫的鱼腥或者肉腥,反而有着一股浓厚的牛肉味道。
“奇怪的味道,那就尝试着做做看红烧牛腩吧。”
取出一部分牛腩肉,曹昊用热水氽烫去除血水后洗净捞干备用。
大锅烧油下姜块,牛腩爆至金黄色,中途喷一次白酒,火焰瞬间包裹牛腩。
加高汤淹过,加整干辣椒,撒盐高火烧15分钟,开盖撒青蒜收汁,喷酱油撒自制鸡粉即可。
很快一道红烧牛腩制作完毕,曹昊让系统打分。
“47分。”
紧接着,系统打出来一个让曹昊有些目瞪口呆的分数。
要知道,以现在曹昊的料理技术,除非糊弄鬼,不然用正常食材制作料理,基本上都是60分往上跑。
这突然来了个不及格,让曹昊也是有些懵逼。
“真有这么难吃?”
曹昊不信邪的用筷子夹起一块牛腩,直接送入口中。
轻轻咀嚼,顿时曹昊的脸上,眉头紧皱起来。
“难吃!浪费食材!”
曹昊狠狠地骂道,对于自己犯的错误,曹昊自己都没办法忍受。
之前也说了,海牛肉的肉质并不粗,反而像鱼肉一般细嫩。
用原本制作牛肉的方式来制作海牛肉,曹昊制作出来的红烧牛腩,完全破坏了牛腩的口感,长时间的炖煮,让海牛肉烂的不成样子。
一点都没有正常红烧牛腩的香糯,反而有种在吃一盘烂肉的感觉。
“这个教训要牢牢记住。”
曹昊认真的朝着自己说道:“每个世界都有每个世界不同的料理,用单纯的一个世界的角度去看其他的食材,是狭隘的!系统,我错了,你说的对,必须要掌握更多的料理食谱,熟知各种料理方式,这样才能在获得新食材后,找到对应的料理方式去进行料理。”
“孺子可教。”
系统回了曹昊一句,很快沉默了下去。
而曹昊则是取出剩下的海牛肉,仔细观察着牛腩肉,回味着刚才那糟糕至极的红烧牛腩的滋味。
“一开始的焯水就是错的,水煮海牛肉让肉的滋味都流失了太多。如果转换思路,鱼肉的话……煎!”
曹昊立刻取出一部分牛腩,放入水盆之中,湖水倒入,曹昊还取来冰块加入,在冰水之中,海牛肉遇冷,开始收缩。
才获得的海盐倒入一部分,溶解之后,曹昊双手伸入冰水之中,开始清洗海牛肉。
清洗过后,用厨房纸吸干水份。
平底锅烧热,加油,放入海牛肉,锅铲压制海牛肉,直至六面煎制金黄。
到了这一步,曹昊停了下来,夹起一块牛腩肉,放到眼前仔细观察了一番,随后默默的点了点头。
“方向是对的。”
曹昊确定了方向,随后重新起锅烧油,再次制作了一份红烧牛腩。
“系统,打分。”
“53分。”
“那这样呢……系统,打分。”
“54分。”
“进步不明显啊,那换个思路……系统,打分。”
“44分。”
“果然,方向错了,煎才是正确的。那么……系统,打分。”
“59分。”
“不错,要继续努力。”
……
VIP料理空间内,曹昊一遍遍的尝试,一遍遍的改进。
当曹昊将新的一盘红烧牛腩端出来,系统给出的评分,是75分!
“不错。”
曹昊美滋滋的将红烧牛肉送入口中,随着咀嚼,被封锁住的肉汁喷涌而出,鲜美至极的味道,直接将曹昊的口腔占据。
“肉质肥嫩,滋味羡慕。”
曹昊感叹一句,通过自己的努力,曹昊终于掌握了海兽肉的最佳处理方式。
“试试看其他料理。”
曹昊看了看还有四个多小时才到时间,顿时开始钻研起其他牛肉料理的改进。
小炒牛肉,水煮牛肉,滑蛋牛肉,酱牛肉,干煸牛肉丝,土豆烧牛肉,咖喱牛肉,彩椒牛肉粒,西红柿牛肉汤……
曹昊来了兴致,一道道牛肉料理被制作了出来,摆满了厨台。
一直到时间结束,曹昊这才被系统给踢了出来。
意识体回归自身,原本精神奕奕的曹昊,瞬间疲惫了下来。
一天的劳累,让曹昊有些吃不消。
揉了揉自己的太阳穴,曹昊无奈的说道:“唉,VIP料理空间什么都好,就是这时间结束后的疲惫没办法忍受。系统,有没有办法改进啊?不然如果想要长时间待在VIP料理空间,根本不敢啊。”
“有。”
系统淡淡的声音响起,让曹昊瞬间愣住了。
系统商城打开,一个新的药剂,出现在了曹昊的眼前…

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