段鸿轩正和一大爷易中海说着轧钢厂车间副主任的事儿呢，聋老太太突然把话题转到了二大爷刘海中身上，并且说要换掉刘海中这个管事二大爷，让后院的吴大妈来当管事大妈，还说出了妇女能顶半边天这话，对聋老太太的敢想敢干，众人无不叫好！
听到聋老太太这霸气的话，段鸿轩也不禁眼前一亮，心里开始琢磨了，“是呀，国家一直在号召男女平等，可满京城就没听说过有管事大妈的！
这要是在干妈的主持下，街道里出个管事大妈，这可是满京城头一份儿，弄不好全国都是头一份儿，这可是妥妥地响应国家号召，这是政绩啊！
要是操作得好，让干妈重视起来，写好报告，就能树立个典型出来，说不定干妈就能进入领导们的视线，这对干妈这种事业型的妇女来说，绝对是天大的好事！
嗯！回头就找干妈说一下这事儿，这可是送给干妈最好的礼物和政绩！”
其实在四合院里，大家早就想换掉刘海中二大爷的身份了。
因为刘海中实在有点不得人心，他那副官腔十足的做派实在不讨喜，再加上刘海中实在是太草包，开个全院大会，话都说不清楚，四合院好多人都挺讨厌他的，可是碍于他是院里的管事大爷，大家都不敢明面上说什么，可背地里没少嘲笑和诅咒刘海中。
这下好了，要是真把刘海中管事大爷撤了，四合院的人一定都会很高兴的，可刘海中估计要气疯了！
同为管事大爷的易中海暗叹一口气，摇摇头没说话，他也早就对二大爷不满了，因为刘海中除了会耍威风，其他什么正经都干不了，他这管事大爷当得实在是有点……！
易中海心中暗想，换了也好，他以后会把精力放在轧钢厂，院里的事儿就得适当放下一些，把刘海中换掉，有吴大妈顶上，四合院里也算是有个能干事儿的！
想到这，易中海问段鸿轩：“鸿轩，你估计吴大妈什么时候能像正常人那样活动？”
段鸿轩想了想回答道：“年后吧，过完年吴大妈就没问题了！”
易中海点点头：“也好，过完年去给街道反映反映，二大爷也能过完这个年了，免得他过年心里都不痛快！”
“得了，一大爷，您还替二大爷考虑呢，他可整天惦记着您这一大爷的位子呢！”傻柱真是不给刘海中留一点面子。
“他要真有能耐，能处理好四合院的事儿，我这一大爷让给他也没什么！
关键他就不是这块料！
但不管怎么说，二大爷也是院里的邻居，这眼看着没几个月就要过年了，没必要过年再给他添堵！”
傻柱站起身：“您觉悟高，我不跟你们在这磨嘴了，我去做饭去！
鸿轩，走，进厨房！让我见识一下你的新菜水煮鱼！”
易中海好奇地问傻柱：“什么新菜？”
“嗨！昨天鸿轩告诉我说，他发明了一道新的川菜叫水煮鱼！
这新菜是那么容易发明的？全国多少川菜厨子都没能发明出什么新川菜来，他还不是专门的厨子就能发明新菜了？
反正我是不怎么信！今儿我就要见识见识他这道所谓的新菜！”
易中海狐疑地盯着段鸿轩看了半天，然后才对傻柱说道：“鸿轩厨艺说实话比你强，他人又聪明，脑瓜子转得快，主意多，他要是真说发明了个新菜，我信！”
“嘿！”傻柱这下可有点上头了：“一大爷，您这样说，我今儿还真就不信邪了！
鸿轩厨艺比我好这我承认，可要说发明新菜，我怎么都不相信！
他要是真发明出来正经的新川菜，我何雨柱以后就正经拜他为师，以后就叫他师傅！”
易中海一看，就知道这个傻柱子又来劲了，于是开口呵斥道：“你又来劲了不是！
就是一道菜，又不是什么事儿，你至于嘛！”
还没等傻柱回应，段鸿轩在旁边鄙视道：“切！柱子哥，你尽想好事儿呢，我能轻易收徒弟吗？
再说了，做菜纯粹就是我的一业余爱好，厨艺菜式什么的我谁都可以教，但我绝不会收专门跟我学厨艺的徒弟！
当我徒弟？你想什么好事儿呢！
你知不知道二院有多少主治医生之类的想当我徒弟！”
“我……！”段鸿轩这番话把傻柱噎得说不出话来。
秦淮茹听着段鸿轩和傻柱的对话只想笑，“咯咯咯，柱子，你算了吧！
厨艺是你吃饭的手艺，可对鸿轩来说根本就不算什么，人家可不靠厨艺吃饭！”
“得，人家一业余爱好比我正经吃饭的手艺都要强，我还说什么？
他就是一变态，我没事跟他比什么啊！
我做饭去了！”
傻柱奔厨房去了，段鸿轩在后面感到：“记着给我留条鱼啊，等着我一会儿做水煮鱼！”
傻柱头都不会，就挥了挥手，然后进了厨房！
看着傻柱进了厨房，聋老太太摇摇头道：“柱子说起来厨艺不错，可就是碰到了鸿轩这个妖孽！
乖孙，你也不靠着厨艺吃饭，柱子可全凭厨艺了，要是有空，你教教柱子，好让他厨艺再能提高点！”
“没问题，奶奶！我又不是勤行的，只要柱子哥愿意学，我会的都可以教他！
别说是柱子哥了，其他人想学我都可以教！”
聋老太太这才欣慰地笑了笑道：“这就好，你们哥俩要多亲近，柱子以后还得靠你多指点多看着点！”
易中海有点担心：“鸿轩这到好说，可柱子他那脾气，让他跟着鸿轩学做菜，他会不会抹不开面子？”
段鸿轩笑了：“一大爷，这您就别担心了！昨天我都已经教过柱子哥一些菜式了，柱子哥还学得挺用心，没看出来他哪抹不开面子！”
“真的？”易中海眼睛一亮！聋老太太也赶紧看着段鸿轩。
“这我骗您干嘛！”段鸿轩肯定道：“昨天就在我这，我们俩在厨房做菜，当时还是柱子哥主动问的我，我也就详细地给他解说，他当时听得还挺认真，还不停地提问题！”
“呵呵，这就好！”聋老太太开心道：“柱子总算是能分得清轻重，能放下面子学习了！好！好啊！”
易中海也欣慰地点头道：“柱子总算不犯浑了！
不过，话说回来，这也就是鸿轩你了，搁别人可甭想让柱子在厨艺这块儿低头服软！”
“所以，昨天我才说今天要做个水煮鱼，好让柱子哥尝尝，然后我把这道菜教会他，以后这道水煮鱼柱子哥就能把它当成是他自个的招牌菜了！”段鸿轩道。
聋老太太一听连连叫好：“好，好啊！你们哥俩就应该这样互相帮衬着！鸿轩你有心了！”
易中海惊奇道：“哦？看来鸿轩你对你这道水煮鱼很有信心啊！”
“那是！”段鸿轩颇为自信，“这道水煮鱼绝对是正经的川菜，油而不腻、辣而不燥、麻而不苦，而且肉质滑嫩，麻辣鲜香的味道，柱子哥只要给轧钢厂的领导做上一次，以后绝对会成为轧钢厂领导的必点菜！”
一大妈一听笑道：“听你这么一说，大妈我口水都要流出来了，我都等不急想赶紧吃上这道水煮鱼了！”
“哈哈哈！”众人一听大笑！
段鸿轩一看，趁势起身玩笑道：“为了我这小院不被一大妈的口水淹了，我还是赶紧去做菜吧！”
“哈哈哈！”大家又是一阵哄笑。
段鸿轩奔厨房去，身后一大妈笑骂道：“鸿轩，没大没小的，拿你一大妈我开涮，你可真够皮的！”
……
段鸿轩和傻柱两人在厨房忙活着，两个厨艺不错的大厨同时动手，速度当然快了，很快，各种美味的菜肴就陆续出锅了，不过暂时没往外端，就放在厨房用大碗盖着。
等到于莉和何雨水进跑厨房喊叫肚子饿的时候，傻柱一边招呼于莉开始端菜，一边问何雨水：“雨水，听说你和一个大资本家的大小姐逛街去了！”
“什么大资本家，人家是爱国商人！”
“得，看来是真的了，我妹妹现在比我厉害，都认识有钱人了！
别看着了，赶紧端菜吧，刚不还喊着肚子饿了嘛，那就赶紧地！”