真正说起来，陈文哲这算是第一次见到南越青花瓷。
但是，以他的强大记忆力，却让他很清楚，这种精品的南越青花瓷器大盘，到底是什么样的。
这就是看书多的好处，见多识广嘛！
如果是一名普通人国人，来到这里，还见到了这么精美的青花大盘，他们知道是什么时代，什么样的历史时期制作的？
陈文哲就可以，他甚至知道，这就是十五世纪制作的。
只是看其上喇叭式莲瓣纹轮廓的笔线，他就知道，这与先前所提到的托普卡比宫殿的大和八年铭天球瓶的生产时间差不多。
甚至这只盘子的制作精细程度，要比那批天球瓶更好，显得也更加精致。
但是，这件东西，也不是没有瑕疵。
比如其外侧的喇叭式莲瓣纹，共计11个，其中有一个有些微局促感，显得勉强。。
当然，这也说明应该不是决定构图之后再进行描绘。
陈文哲知道，这种南越青花大盘可分为两大类，即圆口和花口。
后者是用竹篾或手指,在口缘处压出花口，也有在轮制成型后用模子做成花口。
口沿略呈波浪形,常见于描绘装饰纹样的类型与器壁斜直的器类。
先前那件青花双鸟纹盘是圆口盘,属于口沿斜直类型,腹部与别的大盘相比更深，这种深腹大盘是极为罕见的。
如果细看,那件双鸟纹盘的盘口沿部，和圈足露胎，底部无白色化妆土,以涡状形式直接施透明釉。
南越青花瓷在圈足内涂抹含铁泥浆，而后施加透明釉，被称为“巧克力底”。
而以这种涡状形式涂抹含铁泥浆的情况，更多。
像青花双鸟纹盘这样口径超过40厘米的南越青花大盘很少，大部分口径在35～40厘米之间,直径在40厘米以上的,现在发现存世的不到10件。
而且,这些直径在40厘米以上的作品,基本上都有精致的纹饰,釉里红的发色也极好，属于精工细作的产品。
众所周知，随着华夏古代对伊斯国家出口的增加,元代开始就有陶瓷产品大型化的倾向。
土耳其托普卡比宫收藏的元明青花瓷，及龙泉窑青瓷的大盘，直径以40～50厘米者居多。
大盘以外,天球瓶等明代始见的大型器型也很多。
迄今为止，还难以断定南越青花大盘的尺寸和形式,是否有一定的规格。
但至少像托普卡比宫所藏大和八年天球瓶所体现的一样,说明南越当时就已经具有很强的意识，是为了向伊斯国家出口而制造出此类产品的。
可见南越对作为输出用贸易陶瓷的青花瓷生产，相当重视。
仔细看着手中的青花双鸟纹盘，陈文哲确定它的生产年代是15世纪无疑。
不过,他通过对纹饰的研究,发现该器物的年代，可能较先前看到的有纪年铭的天球瓶更早，可能在1425年至1450年。
这里就要说一下15世纪南越的历史状况，1407年到1428年,南越被明永乐帝的军队占领，进入明政府的统治版图。
约从1418年开始,黎利等的反明活动激烈化。
1427年明军从越南撤退，1428年黎利建立黎朝。
这样的政治、社会背景，对当时的窑业生产带来了怎样的影响，还不能确定。谷礉
但很难想象，这是一个窑业生产可以稳步发展的时期。
黎朝于1431年与明政府建立邦交，1436年明英宗册封黎利的儿子黎太宗，为安南国王，两国关系总算得以稳定。
黎朝进入某种程度的稳定之后，不足20年就生产出了大和八年铭天球瓶。
就作为主纹样的牡丹纹的表现形式而言，这件作品与托普卡比宫殿的天球瓶，大体上属于相同样式的同类器物。
这样的器物，其他地方也发现的有几個。
比如阿尔达比勒庙传世的牡丹纹瓶，也是其中之一。
其他还有霓虹大阪，好像也收藏了一件。
这种东西，当年应该是生产了不少的，比如眼前的四只大盘，其中有一件就是牡丹纹盘。
这一类的器物，较阿尔达比勒庙的，甚至较托普卡比宫殿的天球瓶一类的器物为早。
陈文哲也没想到，他就只是随意闲逛一下，就能发现极具代表性的南越瓷器经典。
而且一发现，还不是一件，而是六件。
不说天球瓶和多角瓶，只是这四件盘子，就很有代表性。
就算是那件不太起眼的青花双鱼纹盘，也很不简单。
这件15世纪的青花双鱼纹盘，口径38.5厘米,相比其他几件盘子，要稍微小点。
但是其制作工艺，应该是一脉相传。
这件青花大盘沿用了元青花瓷的鱼藻类纹饰，两条鲤鱼回绕式的构图和笔触、釉色，再加上内侧的唐草纹，这与大阪馆藏的双鸟纹盘相似。
同时内侧有以牡丹为中心的唐草纹，牡丹的表现形式多少有些简略，不过与托普卡比天球瓶一类的范例亦有类似之处。
所以，大阪和托普卡比天球瓶一类的器物，制作年代应该没有太大的差异。
四件盘子，陈文哲一一细看，除了双鸟、四鸟纹盘、双鱼纹盘之外，另外一件是牡丹纹盘。
这些盘子都是青花，而且都是大盘。
大盘这种容器用于盛汤或装饭菜，是为了适应众人围坐、用自己的勺子同吃一盘饭的伊兰世界的饮食习惯而生产的。
在输入伊斯世界的海外陶瓷器中，也是特别受钟爱的器种。
土耳其的托普卡比宫殿和伊朗传世的景镇青花瓷，及龙泉窑青瓷等华夏瓷器大盘，也证实了这一点。
对于青花，陈文哲十分熟悉，制作大盘他也不陌生。
而对于牡丹纹，他做的更多，只不过原来没有做过青花牡丹，他一般都是做宝石红牡丹，或者是釉里红牡丹。
只不过，眼前的这件青花牡丹纹大盘做的也不错。
这件15世纪青花牡丹纹盘，口径44厘米。
这么大的盘子，制作的还很精美，可见是下了功夫。
这也证明了当时南越的青花瓷烧造工艺，十分精湛。