晚上到家，杨东旭不但看到了百茜，还看到了刚从国外回来的冉菲菲。<br/><br/> “听说你要在燕京这边弄块地？”杨东旭抿了一口茶随口问道。<br/><br/> 一天没有见到自己儿子的百茜，抱着小文武在旁边稀罕的不得了。冉菲菲时不时伸手去逗一逗文武的小胖脸。<br/><br/> “准备盖一栋结合餐饮、住宿和休闲中心，住宿方面我准备交给李富珍那边设计。杨家宴这边主打的还是菜品，这个老本行不能丢。<br/><br/> 然后休闲中心这边，各种保养和按摩什么的，我也准备请专业的人来管理，总之就是准备打造一个以杨家宴为名头的超级旗舰店。”冉菲菲点了点头开口说道。<br/><br/> “怎么想起来弄这个？”杨东旭不禁有些好奇。<br/><br/> “没办法，谁让单纯的做菜杨家宴现在已经走到了尽头。之后需要做的就是维护好这个品牌，然后继续开发新菜品，或者复原国宴菜就行。<br/><br/> 而想要增加杨家宴的收入，为了维护品牌你除了推出新菜品之外。老菜品的涨价只能根据市场行情来，不能名头大了就胡乱涨价。<br/><br/> 所以想来想去就只剩下以杨家宴为核心，拓展商业链条了。现在不是都讲什么餐饮休闲一天话吗？所以我打算尝试一下。也算对目前杨家宴经营莫属的一种改进。”<br/><br/> 弄一个综合性的吃饭、休闲中心并非是冉菲菲心血来潮的决定。是经过她对市场考察之后，以及结合自己管理杨家宴这么多年的经验，绝对对杨家宴经营方向做出的调整。<br/><br/> 杨家宴继续打造顶级国宴菜，各种顶级菜系的中餐这一点不会变，这个是根本。而保住这个本本的同时，冉菲菲又不想把杨家宴去运作上市高什么虚头巴脑的东西。因此拓展商业链条就成了很好的选择。<br/><br/> “准备投资多少啊？”<br/><br/> “这个也是这次回来要找你商量的事情，燕京这边地皮不便宜，再加上建造装修什么的，目前准备投资3个亿吧。”<br/><br/> “这么多？”杨东旭愣了一下。<br/><br/> “这只是保守投资，地皮、建造还有装修的钱占大头，到时候里面的各种设施肯定要最高档的。再加上人员培训，各种技术相关的，下总体来怎么也要5个亿左右吧。”<br/><br/> “你这是准备搞多大？”杨东旭不禁问道5个亿差不多都可以拿去盖楼了。<br/><br/> 而冉菲菲只是拿这么多钱，盖一个综合性的饭店，这个投资绝对的大手笔。<br/><br/> “楼层肯定没有办公大厦那么高，但占地肯定比大商场少不了。因为我没打算设立饭店大厅用餐位置。<br/><br/> 无论是吃饭，还是洗浴，或者是保养，都是完全私密单独的区域。也就说你进一个大套房，不但可以在里面单独用餐。<br/><br/> 里面还有洗浴中心、按摩、保养、小的个人电影院、甚至有相对独立的读书区域。这样的一个客人独占的空间就要大很多，想要接待更多的客人，占地小了肯定不行。”<br/><br/> “感觉有点像是会所。”杨东旭沉吟一下说道。<br/><br/> “有借鉴会所的地方，里面也会设立点歌房，甚至小酒吧这样可以和朋友一起开心的地方。<br/><br/> 不过我不搞什么拉关系走人脉做擦肩生意，就是单纯的休闲娱乐。进来之后可以享受到最大的放松，吃好的美食，享受最舒适的服务，比住在五星级酒店还爽的那种。”<br/><br/> “这是准备拓展高消费群体了？”<br/><br/> “杨家宴原本高消费的顾客就不少，单单是一个小套餐的国宴菜就将近两千块了。大一点的席面基本都是几万打底的，没钱怎么可能吃不起？<br/><br/> 所以既然有这么多的高消费顾客，如果不拓展拓展盈利模式，就太浪费了。还有一点就是给杨家宴打打名气。”<br/><br/> “这个打名气怎么说？”杨东旭有些疑惑。<br/><br/> “还能怎么说，就是告诉同行，还有那些不知道杨家宴的人，杨家宴贼土豪，贼有钱呗。<br/><br/> 这样的打名气虽然感觉有点土，但国人现在好这一口。换做是你，你是感觉去光装修和一些配套设施就上亿的超级旗舰店消费一下有面子。<br/><br/> 还是感觉去杨家宴其他一些专职单纯只是饭馆的老店消费一下有面子？现在餐饮界有好几家所谓的巨头已经开始运作上市了。<br/><br/> 那口号喊得，兜里三瓜俩枣都没有，就敢说自己价值十几亿，上市之后冲击百亿餐饮巨头，国内餐饮第一什么什么的。<br/><br/> 他们第一，杨家宴算第几？现在酒香也怕巷子深，所以既然咱不打算上市，那就要让那些不懂行的人看看杨家宴的实力。<br/><br/> 五个多亿实打实的超级旗舰店往那里一摆，你上市不是牛吗？不是号称冲击百亿餐饮巨头吗？最好的旗舰店，也就是一年百来万租金的地方你不感觉丢人？”<br/><br/> 冉菲菲说完撇了撇嘴，脸上露出不屑的神色。显然对于现在一些餐饮同行利用媒体开始炒作，以及现在金融市场运作上市，不好好的做菜，非要弄那些花里胡哨的东西看不上眼。<br/><br/> 我不上市，我也不宣传，老娘就直接拍5亿现金弄个超级旗舰店，不服气别说5亿。你实打实的拿出1亿现金来投资，老娘都给你点个赞。<br/><br/> “霸气！”杨东旭不禁竖起了大拇指。<br/><br/> 自己这个小姨，目前绝对的女强人，而且还是那种雷厉风行的铁娘子。虽然不接受什么媒体采访，也不弄什么炒作。<br/><br/> 但对于那些敢对自己龇牙的人，绝对一巴掌扇回去毫不客气。原本你自己宣传你的，她根本懒得搭理。<br/><br/> 可你宣传的时候非要拉上杨家宴，说杨家宴如何如何，自己如何如何。不好意思，老娘懒得和你BB，老娘直接用钱拍死你。<br/><br/> 冉菲菲下巴一样鼻孔哼了一声，很是傲娇的瞥了杨东旭一眼。虽然没说话，但那神情显然是在说，老娘霸气还用你来说。<br/><br/> “选好地方没？”<br/><br/> “暂时还没有，在犹豫是开在市中心，还是开在交通方便三环内的地方。市中心实在是太堵了，而且地皮还贼贵。”冉菲菲有些无奈的说道。<br/><br/> 要说要彰显身份，那把这个超级旗舰店弄在市中心绝对是首选，毕竟只要是在市中心身份地位就在这里摆着，不说话就比三环外的那些妖艳贱货高一个档次。<br/><br/> 可作为杨家宴的掌舵人，冉菲菲显然不是那种只要面子不看实际情况好大喜功的领导。<br/><br/> 把超级旗舰店开在市中心，除了彰显身份地位之外性价比其实并不高。先不说在市中心拿地的成本。<br/><br/> 单单到时候拥堵的交通，就是让人十分头疼的事情。现在很多大老板上班都去做地地铁已经是很常见的事情了。<br/><br/> 因为早高峰和晚高峰的时候三环内，尤其是二环的位置堵的那叫一个怀疑人生。所以把超级旗舰店的位置选择在交通便利的地方是必须要考虑的问题。<br/><br/> 这样一些大老板，小金领，直接开车停进超级旗舰店的停车场。从下车开始就有专门的服务员，一直服务到客人享受完一切套餐设施结束，那B格绝对满满。让客人不虚此行，感觉花多少钱都值得。<br/><br/> “挑在四环吧，地皮更便宜一些，同样的钱可以拿更多的地皮。而且越往外可以挑选的地方就越多。<br/><br/> 挑地儿的时候，尽量挑有公园、有湖自然景观附近，距离那些CBD什么的不要太斤，当然也不要太远。太远客人开车时间长了，可能就放弃过去消费了。”<br/><br/> 杨东旭给了自己的意见。<br/><br/> “四环是不是太外边了一点？”<br/><br/> “现在感觉的确有点外边，但燕京的发展速度你也看到了，估计过不了几年五环，六环都能开发出来。<br/><br/> 到时候四环就不是什么偏僻地了。而你这是准备自己盖超级旗舰店，不是买一栋楼自己装修一下就行。<br/><br/> 所以从拿地到建设、再到装修投入使用，加班加点至少也是一年时间打底，稍微慢一点一年半时间都不多。现在别说一年半，就是半年，燕京发展都要迈上一个新台阶。”<br/><br/> “那就四环。”冉菲菲做出了决定，“四环有地铁吗？”<br/><br/> 之前她的目光只是在市中心和三环区域内晃悠，四环她还真的没有了解过。<br/><br/> “就算一些地方没开地铁口，距离开也不远了。毕竟燕京想要继续往外扩张，首先扩张的肯定是地铁。<br/><br/> 无论是地铁线路，还是地跌站口，这边刚规划完成对外宣布。四周的地价立马就能上个台阶，这么好的发展城市资金来源，一个规划就能搞定的事儿，干嘛非要找银行借贷？”<br/><br/> 冉菲菲若有所思的点了点头。<br/><br/> “那我先和和杨家宴那边高层开个会，拿出具体实行计划之后再找你签字。”<br/><br/> “行，要是地方合适的话，再加大一下投资也没问题。毕竟现在燕京的地价一天一个样的往上涨。以后就算不开超级旗舰店了，光卖地皮也不亏。”<br/><br/> “怎么感觉你这是诅咒我超级旗舰店开不下去呢？”冉菲菲斜眼看着他。<br/><br/> “没有，绝对没有那个意思。这就是单纯的从投资角度分析，我还准备把杨家宴打造成百年老店传给我儿子呢，怎么可能诅咒它黄了。”杨东旭连忙道歉。<br/><br/> 虽然感觉这女人的脑回路太过奇葩，明明只是单纯谈投资的事情，怎么突然扯到诅咒上去了？<br/><br/> 但这种事情显然不能较真，你一较真下面肯定还有更多的奇葩脑回路出来，就此打住才是明智选择。<br/><br/> 抱着儿子在旁边的百茜，看着杨东旭吃瘪，不禁不开口，还在一边幸灾乐祸的看着。