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五十五,糖饼

第二天,天还没有亮,何雨柱便是将面给揉了,然后用被子盖着,这样的话,可以让面发一下,更加蓬松可口。
毕竟,这实心的面疙瘩,要是做的像窝窝头一样,第一顿吃不完,凉了之后,就像石头一样的话,那可真没有本事吃下去。
夏天这么热的天,做饼的话,那肯定是需要早一些,最好是太阳没有升起来就动手。
所谓的大半夜涨饼,不仅仅是因为大家白天有工作,只有晚上才能找出一些时间。
当然,财不露白,那也是一方面的原因,半夜做的话,大家也看不到不是。
至于何雨柱的话,那就是不想大白天蒸饼,那样的话,家里真的不能待。
两个多小时的时间,东方终于是看到了一些白,何雨柱捏了一下面,手指按了一下,便是一个不小的窝。
“娥子,起床去叫一下一大妈,就说蒸饼了,让她将饼馅拿过来。”何雨柱说着,一边上直接在炉子上,炖起了骨头汤,上一次的骨头,还有两斤放着呢。
等着骨头汤这边炖好以后,第一锅的糖饼,应该也是出锅了。
到时候,直接当早饭就好了,哪怕是多一个聋老太太,一大妈,对于何雨柱来说,也不是什么压力。
一大妈来的很快,还端着一个碗,碗里面都是已经做好了馅料,白糖和炒熟的芝麻拌在一起。
不过,比起来何雨柱家里,准备的三个大半碗的馅来说,一大妈这边只有半碗,估计也就是二三十个糖饼。
四合院的邻居,大半个小时之后,很多人家就是已经起床准备吃早餐的时候,何雨柱的家里,水蒸气弥漫,空气里,饼的香气,以及骨头汤的味道,不知道让多少人羡慕。
昨天的时候,他们就已经知道,何雨柱和一大爷家,在一起蒸糖饼,不过他们没有想到的是,居然这么早就开始蒸糖饼。
“哥,糖饼能吃了吗?”何雨水大声问道。
“你这个小馋猫啊,先去洗手,刷牙洗脸,这饼少不了你的,对了,待会你和你嫂子一起,去后院将老太太扶过来。”何雨柱开口说道。
“好的,哥,你放心吧。”对于何雨柱的吩咐,何雨水赶紧的点头,然后蹦跳着走开了。
何雨柱摇摇头,不过也好,妹妹现在还小,就应该有一些年轻人的活力,要是死气沉沉的,那倒不好了。
一边上的娄晓娥,虽然她不会包饼,但是,她也做了一些力所能及的事情。
比如说,给锅底架两根木柴什么的,这些木柴都是昨天一大妈拿出来的。
何雨柱点好了火,做好了准备的工作之后,之后,他就是和一大妈一起,在一边上负责包糖饼。
第一屉的糖饼,这时候,已经是可以看到蒸汽弥漫,估摸着,也就是十分钟的时间,这蒸笼上面的糖饼,就可以全部拿出来。
这时候,何雨柱走到一边,拿出来昨天一大妈就洗干净的席子,放在两根担着长条凳的竹子上面。
这时候,何雨柱也是看到了,院子外面,已经是有很多的小孩子,都围绕了过来,何雨水,阎解成几个,明显是属于孩子王级别的。
大家看着何雨柱之后,都是一脸期盼的样子,何雨柱想了一下,算了,也就是十多个孩子,家里人少吃几个糖饼。
毕竟,这年头的小孩子,同样是吃不饱的,像这样的糖饼,很多人家可没有机会吃到。
不管是白糖,红糖,很多人家,想要吃饼的话,只能是做几个保存不容易的韭菜饼,随便对付一下就行了。
几分钟之后,何雨柱端着蒸笼,走出了屋子,热气腾腾的蒸笼放在席子上面,一屉子糖饼倒下,一边上,拿着水瓢的何雨水,赶紧的洒水,这样的话,糖饼就不会粘在席子上面。
三笼屉的糖饼倒下,何雨柱去一边,将笼布淘洗一下,重新走进屋子。
“一大妈,奶奶,这先不包了,先吃早饭,这桌上的饼,足够下一锅的。”何雨柱一边将饼放在笼屉上,一边对两人道。
“这个,要不还是先包起来吧。”一大妈说道。
“先吃早饭啊。我早就饿了,天亮还没有吃早饭呢,这饼不着急,再有两锅,肯定可以包起来。”何雨柱说道。
“听柱子的,先吃早饭,皇帝还不差饿兵呢,早饭不能不吃。”聋老太太道。
“好吧,那就先吃早饭。”
一大妈包好了手中的饼,然后走去一边,何雨柱洗笼布的盆子还放着呢,正好可以用来洗手。
外面,何雨水那里也是走了进来,娄晓娥拿出来一个个的大海碗,又将一边上炖着骨头汤的小锅端过来。
一大妈这边,先给聋老太太盛了一碗汤,这骨头汤的骨头,老太太肯定是啃不动的,所以,多喝一些汤就行了。
何雨水那边,走出去,拾了一大碗的糖饼,走到桌子边上放好。
吃着糖饼,就着骨头汤,至于何雨柱这边,给锅底添了两根大号木柴之后,洗了手,然后拿着一把菜刀。
院子外面的小家伙们,还都是看着何雨柱家的糖饼,不过,他们也知道,自己虽然饥饿,想吃,但是绝对不能偷。
“解成,过来,给你一个工作。”何雨柱道。
“柱子哥,什么事啊?”阎解成快速跑来。
“看到了吗,每一个小朋友,都给半块饼,额外奖励你一个饼,然后就带着大家去玩吧。”何雨柱说道。
倒不是何雨柱这里,不愿意多给,主要是这玩意,回头何雨柱还可能会送一些给别人家,家里再留一些吃的,所以,只能是每个人给上半块饼,尝尝鲜就行了。
听着何雨柱给他的工作之后,阎解成那边,果然是开心的答应下来,这可是一块饼,何雨柱家里的糖饼,那可都是糖加上芝麻的馅,最关键的是,这些饼都是白面啊。
阎解成叫来了所有的小朋友,嗯,对门的贾家,没有开门,加上隔壁院子的小朋友又不在,所以,肯定是没有他们的。
而此时,对门的贾家,何雨柱家包糖饼,贾张氏和棒梗,早就是坐在了窗户边上。

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