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第640章 脆皮五花肉居然如此美味?做一只馕坑烤全羊尝尝!

不装了,我是厨神我摊牌了!正文卷第640章脆皮五花肉居然如此美味?做一只馕坑烤全羊尝尝!【求订阅】
直播间里,有网友诧异的发了条弹幕。
《小星星》的旋律很简单,而且大多数人都会唱,所以哪怕只是几个音节,大家也清晰的听了出来。
要搁别的主播或者明星,估计这会儿已经开始联系水军公司买热搜了,但直播间的网友们并没有过多讨论墩墩弹琴的事情。
他们不想墩墩被打扰,只希望这只小可爱能一直快乐的生活。
偶尔去店里能合个影,或者给面子的击个掌,已经很满足了。
至于是不是真的会弹琴……害,我墩精通无实物表演、古汉语研究、古典音乐鉴赏、衣着搭配等等,会钢琴多正常啊。
沉佳悦刚刚只顾着摆弄脆皮五花肉,没注意客厅出现的情况。
林旭笑了笑说道:
这会儿五花肉已经重新放进了空气炸锅中,林旭看了看,随即拿了一把生菜叶摘一下,再用清水洗干净。
单吃脆皮五花肉会有点腻,而且刚吃过饭没多久,也吃不下别的主食,所以就用生菜叶配着吧。
生菜叶洗好,两口子站在厨房门口,看了一会儿墩墩和两个小宝贝的打闹戏耍,小奶牛乔治很喜欢这里,偶尔还会跑到阳台上,透过巨大的落地玻璃看着外面的景色。
二十分钟过后,空气炸锅倒计时结束。
林旭抽出锅斗,顿时闻到一股浓郁的猪肉香味。
说实话,尽管吃了很多种肉,但要说香味最诱人,最让人有种垂涎三尺的感觉,还得是猪肉。
尤其是猪油的香味,怎么闻都舒服。
锅斗里的猪皮颜色金黄,上面满是密集的小泡,对于密集恐惧症的人来说,这些小泡让人浑身起鸡皮疙瘩。
但对于吃货来说,这种烤成蜂窝状的猪皮,让人立马口舌生津。
小心把里面的猪肉拿出来,去掉锡纸。
….
沉佳悦举着手机拍了张照片,直接发到了朋友圈里:
林旭把肉拿出来,趁热切开。
切起来其实很容易,直接沿着之前切好的缝隙继续下刀就行了。
切好的肉摆放在盘子里,做成棋盘造型,沉佳悦又趁机拍了张照片,还夹起一块拍了五花三层的特写。
拍完重新发到朋友圈:
「担心你们看不真切,重新发
一下,哈哈!」
林旭看着她问道:
沉佳悦将锅斗里烤出来的油脂倒掉,将锅斗冲洗一下,随即往里面放了一些冷冻薯条。
既然要吃,自然要吃过瘾。
可惜没提前准备鸡米花和蜜汁鸡翅,否则这会儿烤出来,吃起来绝对很舒服。
林旭拿来干碟蘸料、白砂糖、番茄沙司以及椒盐蘸料,夹一块猪肉蘸一下,用生菜叶卷一下,送进嘴里。
轻轻一咬,生菜的清脆和猪皮特有的香酥,一块儿在口腔中汇聚,那感觉,舒服得让人想叫出声。
这种吃法简直太解馋了。
尤其是清鲜的菜叶和口感丰腴的猪肉,搭配在一起,已经不是好吃的范畴了,简直有种身心得到熨帖的感觉。
怪不得大家都说美食能抚慰心灵呢。
生菜叶包脆皮五花肉,就有这种功效。
沉佳悦吃得很开心,没想到小小的生菜叶,卷着肉吃居然可以起到催化剂的作用,比单独吃五花肉还过瘾。
吃完这块肉之后,她又夹着五花肉蘸着白糖尝了尝,也超级美味。
白糖不仅增加了猪肉的鲜香味,而且白砂糖那种颗粒状的质感,也让口感变得更加丰富。
小两口在家大吃大喝的时候,西四环别墅中,沉国富林红旗以及特意开车来这边的陈美亮,此时没有在地下室比拼台球技术,而是弄了几样小菜,打开一瓶二锅头,坐在二楼的客厅里边喝边聊。
沉国富夹了一颗花生米送进嘴里:
林红旗点了点头:
现在已经进入春天,也不那么冷了,景区山谷里的野花次第绽放,吸引了不少游客,林红旗和陈美娟得赶回去主持大局。
不能因为这边一个小小的银杏园,耽搁那边的生意。
陈美亮端着酒杯跟两人碰了一下:
….
从建造马场到现在,好几个月了,钱没少烧,现在也该做出点儿成绩了。
沉国富说道:
马场引进马匹,再招一些马术师、营养师、兽医等人才,就可以开张营业了。
这类马场不是一蹴而成的,而是需要慢慢引入马匹,逐渐增加马匹的数量,最后稳定在一个比较合理的数字范围内,开始优化马群,丰富马匹的种类,最终形成一个良性发展的生态模式。
沉国富对这些了解不多,他将杯中的白酒一饮而尽:
陈美亮答应一声,继续喝酒。
楼上的化妆间里,韩淑珍正在挑选适合陈美娟的护肤品。
这也是陈美娟发愁的:
现在婚礼办了,房子也有了,生意也蒸蒸日上。
对于沉家和林家来说,接下来就是盼着添丁,延续血脉,让家族有后,也让长辈们感受一下含饴弄孙的快乐。
韩淑珍把所有化妆品都装起来,拿起手机刚要给闺女发条消息,旁敲侧击提醒一下要孩子的事情,就看到了悦悦在朋友圈发的图片。
陈美娟看了看,笑着说道:
陈燕和任杰住的公寓里,她这会儿正穿着瑜加服,趴在瑜加垫上做平板支撑,旁边的任杰一边吃已经凉了的烧猪肉,一边看墩墩的直播。
平板支撑虽然是静态锻炼,但却是依靠自重锻炼全身的肌肉,短时间感觉不到什么,但时间一长,浑身的肌肉就开始发酸、发胀,是日常锻炼比较重要的项目。
等会儿做完平板支撑,陈燕还要做一些比较消耗体能的徒手健身操,尽可能的消耗全身的热量,促进脂肪燃烧。
终于陈燕坚持不住了,直接趴在瑜加垫上。
但想想穿不上定制婚纱的窘迫,和小肚肚被勒成米其林轮胎的样子,她咬牙坐起来,准备歇口气就锻炼别的项目。
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到现在,中间几乎没有合眼,所以刚进去没多久,便呼呼大睡起来。
墩墩观察一会儿,也开始闭目养神。
林旭进来把灯关上,随即和沉佳悦回了卧室。
今晚老爸老妈以及二舅全都在西四环别墅住,不回来了,所以两人也准备把门反锁好,早点洗洗睡。
沉佳悦洗过澡,让林旭吹头发时候这么问了一句。
三月份事儿挺多的,《国宴》纪录片也得拍摄,不过这个工作量很大,单靠欢乐传媒有些吃力。
还得加上国家档桉局和一些老同志的回忆,再结合一些老师傅的回忆,才能将一道道的国宴菜还原出来。
到时候师父他们都得回来,估计又能学习一波高端菜式了。
头发吹得差不多时,林旭关掉吹风机,又抓着沉佳悦的头发轻轻抖落一下,让头发自然垂直。
….
等头发彻底干透,小两口躺在床上,各自捧着手机玩了一会儿,林旭给蔡森和邓立松说了一下两只小宝贝的状况,沉佳悦和陈燕斗了一会儿嘴,这才关灯睡觉。
第二天早上。
林旭洗漱完毕,穿着居家服来到外面,才发现墩墩正带着两只小家伙在客厅沙发上看电视。
旁边的茶几上,装着鱼干的袋子已经打开,这会儿佩琪和乔治正各自捧着一块鱼干费力的啃着。
很显然,这是墩墩给两个小家伙准备的早餐,可惜它俩吃不了这么硬的东西,所以只能一点点的啃。
猫的乳牙硬度不够,贸然吃太硬的东西会伤到牙龈。
等乳牙换成恒牙之后,才能撒开了吃东西。
林旭来到厨房,切了点鸡肉,再用蛋黄拌一下,放进蒸柜里开始蒸制,随即将昨晚沉佳悦切下来的边角肉拿出来,剁碎,再浸泡点粉条,准备做点水煎包。
今天早上爸妈不在,随便做点水煎包,再熬点燕麦粥,配上家里的小酱菜什么的,足够一顿早饭了。
吃饱喝足把乔治和佩琪送回去,然后开车去银杏园,把要做的烧猪摆弄一下,免得耽误午饭。
肉蒸好,林旭端出来,将裹满蛋黄的肉丁倒进盘子里,稍微晾一下就端到外面。
这会儿乔治已经等在了外面,不停的围着自己的小餐桌打转。
刚把盘子摆上去,它就一头扎进去,大口大口的吃了起来。
佩琪想过来吃,但又好像不舍得丢下剩下的半块鱼干,嘴里叽叽哝哝的,想要将鱼干快速吃下去,但越着急越吃不了。
林旭走过去将它啃的鱼干拿起来,指了指厨门口的餐盘:
小家伙有些迷茫,直到墩墩喊了一声,才举着尾巴快速跑到厨房门口,跟乔治一块儿大吃起来。
将半块鱼干扔到厨房的垃圾桶里,林旭继续做早饭。
等沉佳悦从锻炼完毕从楼上下来,早饭也已经做好。
林旭说道:
今天中午,光国字头的厨师就要去十来个,饭菜不够的话,他们随时可以帮着做菜,绝不可能让大家饿肚子。
林旭夹着水煎包吃了一口,笑着说道:
沉佳悦点点头,又问道:
这个林旭还真想试试,虽然现在店里上了平炉烤制的烤全羊,也就是蒙式烤全羊,但西北地区的馕坑全羊还一直没做过呢。
不如趁着这个机会,一并做出来试试。
据说西北的烤全羊跟内蒙烤全羊有很大区别,正好中午亲戚朋友都在,不如烤一块儿尝尝,要是好吃,这不又是一道拿手菜嘛。
想到这里,他拿起手机,给老黄打了个电话:
老黄正准备蹭一顿饭呢,一听这话当即说道:
旁边的沉佳悦听得眼前一亮:
吼吼,又有肉肉吃咯!
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馋嘴小猫咪

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